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这道美食,终于对我下手了



市面上的汤大骨屡见不鲜,而酱大骨便在“骨头饭”市场中开辟出了一条自己道路,采用来自东北的酱大骨作为特色,为各地食客带来多元化的美食体验,在这样的餐饮市场氛围里,兼容并蓄、独树一帜成为流行。

各地美食的融会贯通,便宜了各地的吃货朋友们,北方的朋友可以轻松吃到南方的米食、而南方的朋友品尝东北的酱大骨也不是难事儿。米集盒选取了来自东北的酱大骨作为招牌美食,再搭配多元化的特色美食,样样都是食客们的心头好。

酱汁——说道酱大骨就不得不提起它醇香浓厚的酱汁了,米集盒的酱汁是乌鸡、大骨、桂皮、八角等多种食材混合下,细火慢炖数时得来的,每一口都源于厨师的独具匠心,更源于用料和工序的考究。

开吃前,前勺上几勺酱汁混入米饭里,搅拌均匀,从第一口开始,你就知道,你选对了。

大骨——都说最想不过骨边肉,米集盒选用的也正是这样的劲道大骨,每份足足450g,香到骨子里。每一丝骨肉的口感都恰到好处,不柴也不烂,吃一口就鲜香四溢,搭配下边铺着的被酱汁浸泡过的白菜解腻又爽口。

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